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Geht ein Ernährungsexperte zu McDonald's?

Was brennt euch beim Thema Ernährung unter den Nägeln? Das konntet ihr Thilo Bode, Geschäftsführer von „Foodwatch“, fragen. Dabn habt ihr abgestimmt, welche zehn Fragen im Interview gestellt werden.

06. July 2010 - 17:13
von SPIESSER-RedakteurIn Planet Interview.
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Planet Interview Offline
Beigetreten: 21.04.2010

Das Interview ist inzwischen erschienen:

Hier gehts zum Videointerview mit Foodwatch-Chef Thilo Bode

Und hier noch mal das Ergebnis des Fragenvotings 

Was ist eigentlich dieses Foodwatch?

Nachdem Thilo Bode sich viele Jahre als Chef von Greenpeace für den Schutz der Natur einsetzte, ist er heute im Interesse des normalen Bürgers unterwegs: Der 2002 gegründete Verein Foodwatch, auch bekannt als „Die Essensretter“, kämpft „für das Recht der Verbraucher auf qualitativ gute, gesundheitlich unbedenkliche und ehrliche Lebensmittel“, er informiert uns Konsumenten darüber, was wir essen und welche Mogelpackungen uns die Lebensmittelindustrie tagtäglich unterjubelt. Und er setzt sich auf politischer Ebene dafür ein, dass die Rechte der Verbraucher gestärkt werden, damit gesundheitsschädliche Praktiken der Industrie keinen Einfluss mehr auf unsere Ernährung haben. Schon mehrfach hat Foodwatch in den vergangenen Jahren Debatten über Problem-Produkte ins Rollen gebracht, beispielsweise Alkopops, Chips mit hohen Acrylamidwerten, Analogkäse und ultrasüße Frühstückscerealien.

Die Machtverhältnisse auf dem Gebiet der Ernährung sind heute allerdings noch äußert ungleich verteilt: Auf hundert Wirtschaftslobbyisten kommt schätzungsweise ein Verbraucherlobbyist. Aktuell scheint daran auch die Einführung einer Ampelkennzeichnung für Lebensmittel in Deutschland zu scheitern, wie sie von Foodwatch gefordert wird. Schaut euch hier einen aktuellen Beitrag des ZDF zur Lebensmittelampel an: 

Wer ist Thilo Bode?

Thilo Bode wurde am 14. Jan. 1947 im bayerischen Eching am Ammersee geboren. Nach seinem Studium der Soziologie und Volkswirtschaft und einer Promotion über „Direktinvestitionen in Entwicklungsländern am Beispiel Malaysia“ ging er in die Entwicklungshilfe. U.a. managte er Wasser- und Energieversorgungsprojekte auf den Philippinen und leitete als Mitarbeiter der Kreditanstalt für Wiederaufbau Entwicklungsprojekte in Afrika und Asien. 1986 ging er zunächst in die Wirtschaft und wurde Vorstandsassistent bei einem mittelständischen Metallkonzern, drei Jahre später wechselte Bode dann in die Umweltpolitik. Von 1989 bis 1995 war er Chef der deutschen Sektion von Greenpeace, 1995 übernahm er schließlich auch die internationale Leitung der Organisation. Seit 2002 ist Bode nun Chef von Foodwatch, worüber er auch ein Buch geschrieben hat: „Abgespeist: Wie wir beim Essen betrogen werden und was wir dagegen tun können“ (Fischer Verlag). Und das könnt ihr nun gewinnen:

 Teaserbild: Foodwatch / Susanne Schleyer

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Kommentare

32 Kommentare
  • Milch ist gesund, lecker und stärkt die Knochen. Das weiß doch jedes Kind. Stimmt es jedoch tatsächlich, dass Milch Allergien auslösen kann oder ist das nur ein Gerücht, das in den Medien existiert? Und noch etwas: Die Milch ist eigentlich für "Jungtiere" gedacht, deshalb spenden Kühe ja auch Milch für ihre Kälber. Stimmt es wirklich, dass man als Erwachsener deshalb Milch nicht im hohen Maße trinken soll, da es dem Körper nicht bekommt?

  • Light-Produkte erwecken ja immer den Eindruck, das sie "leichter" und somit besser für die Figur und zum Abnehmen sind. Was genau an diesen Produkten ist denn nun so "leicht" und sind sie wirklich besser zum Abnehmen?

    Es gibt immer mehr "Light"- und 0%-Produkte, aber was genau ist da der Unterschied? die 0%-Produkte werben mit 0-Zucker und so, aber stattdessen haben diese Produkte sicherlich Zuckerersatzstoffe darin die sicher auch nicht besser sind oder?

    Viele Menschen nehmen Süßstoff statt Zucker in ihren Kaffee oder sogar in Speisen.
    Mir wurde mal gesagt das Süßstoff süchtig machen könnte und man davon schneller Diabetes bekommen kann.
    Ich selber merke nur das Süßstoff ziemlich eklig schmeckt, aber ist es nun für den menschlichen Körper besser als Zucker (besser verdaubar, Diätunterstützend) oder ist das nur ein irrtum?

  • Sind im Jogurt statt Erdbeeren wirklich Sägespäne drin?

  • Ich finde es total bedenklich, wie uns manche Lebensmittel untergeschoben werden!
    Ein gutes Beispiel ist die Sache mit der sogenannten Frischmilch:
    Klammheimlich und ohne eine Spur eines DEUTLICHEN klaren Hinweises, war meine Frischmilch plötzlich "länger haltbar".
    Ich frage mich, wie sowas ohne Aufschrei der Verbraucher laufen kann?!
    Noch dazu steigert die längere Haltbarkeit doch auch den Umsatz der Milchverarbeitungsbetriebe!
    Ich finde das eine riesen Sauerei! Haben denn wenigstens die Bauern was davon (also höhere Milchpreise)? Ich bezweifle es!

    Gibt es da keine Gesetze oder Richtlinien, die vorschreiben, den Verbraucher über derartige Änderungen grundlegend zu informieren?!

    P.S.: Zu allem Überfluss ergeht es einem ähnlich wie mit der Nadel im Heu, wenn man noch eine "normale" wirkliche Frischmilch sucht!

  • Stimmt es, dass in einigen Nahrungsmitteln Holzstückchen verwendet werden, um ein künstliches Aroma herzustellen. (z.B. in Erdbeermarmelade)?

    Und wenn, dass dieses Produkt nicht einmal den Zusatz - künstliche Aromen - enthalten muss, weil Holz ein natürliches Produkt - natürliches Aroma - ist!?

  • der zucker im holz ist nicht in einer vom menschen verwertbahren form gespeichert.
    heißt also, der bekommt die langen zucker-ketten nicht kaputt.
    kühe und alle andren tiere, die gras verdaun können (und noch viele andre tiere) können das. aber am beispiel der kuh sieht man, wie aufwendig das ist (wiederkäun). das hat der mensch im laufe der evolution abgeschafft, weil für den "normalen" zucker und fleisch ein magen reicht und es berschwendung wäre, nur wegen den bischen gras plötzlich 4 zu gebrauchen.

  • Stimmt es, dass spätes Essen nicht nur dick macht, sondern auch ungesund ist, ein mächtiges Frühstück hingegen eine gute Wahl?

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