Vicky sitzt in einem Sessel mit Buch
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Vickypedia Vol. 1 - Bubble Tea

Vicky ist genervt – vom Bubble Tea. Und sie hat keinen blassen Schimmer, was hinter diesem Trend steckt. Um nicht weiter auf der Welle der Ungewissheit zu schwimmen, hat Vicky das Getränk nicht nur probiert, sondern sich auch schlau gemacht – für den ersten Eintrag bei Vickypedia.

14. September 2012 - 12:40
SPIESSER-Redakteurin MissFelsenheimer.
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MissFelsenheimer Offline
Beigetreten: 04.05.2009

Wo kommt das her?

Ursprünglich kommt Bubble Tea aus Asien. In Taiwan, China und Südostasien hat der sogenannte "Perlentee“ seinen Ursprung. Dort erfreut sich das Erfrischungsgetränk extremer Beliebtheit und lässt den Kaffee alt aussehen.

Wer hats erfunden?

Neu ist dieses Gesöff nicht. Irgendwann in den 80er Jahren wurde der Bubble Tea geboren. Und zwar – wie sollte es auch anders sein – in einer Teefabrik im beschaulichen Taiwan. Das Aufgussgetränk war bei Kindern nicht wirklich beliebt. Um das zu ändern, mischte man dem Tee Milch und die schwarzen Tapioka-Perlen bei. Wer genau sich mit dieser Erfindung rühmen darf, ist allerdings nicht bekannt. Um das Urheberrecht streiten sich mehrere asiatische Teehäuser.

Wann kam der Trend nach Deutschland?

Laut der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) eröffneten im Sommer 2011 die ersten Bubble Tea-Läden. Und das mit Erfolg. Von Januar bis April 2012 machten die Läden mit dem Verkauf von Bubble Tea fast 4,4 Millionen Euro Umsatz.

Wie wird das hergestellt?

Kurz gesagt: Tee, Milch und bunte Perlen. Doch das allein reicht nicht für Kultstatus. Alle drei Zutaten gibt es in den verschiedensten Ausführungen. Und alles möglichst quietschebunt.


Aufgeweichte Gummibärchen im Tee gefällig?
Foto: pixelio.de/Michael Andre May

Die Bubbles, die dem Tee den Namen geben, gibt es in zwei unterschiedlichen Sorten. Die Mutter aller Kugeln ist die schwarzen Tapioka-Perle. Das Mehl der Maniokwurzel gemischt mit Ahornsirup ergibt die schwarzen Bubbles, die in ihrer Konsistenz aufgeweichten Gummibärchen ähneln. Im Gegensatz zu ihren bunten Kollegen schmecken die Tapioka-Perlen fast nach nichts.

Deshalb sind die süßen und bunten Bubbles, genannt Popping Bobas – Fruchtsaft, umhüllt von Calcium – viel beliebter. Der besondere Kick: Beim Draufbeißen platzen die bunten Kugeln auf und die süße Flüssigkeit landet auf der Zunge.

Warum beschäftigt sich die Politik damit?

Ihr wollt wissen, was Bubble Tea im Bundestag zu suchen hat? Dann schaut schnell auf mitmischen.de nach!

Bubble Tea hat auch den Bundestag erobert. Aber nicht etwa das Abgeordnetenrestaurant, sondern das Plenum. Die Parlamentarier gehen Fragen rund um den Verbraucherschutz nach. Die Fraktion Bündnis 90/Die Grünen ist etwa der Meinung, dass die Bezeichnung „Bubble Tea” falsche Versprechungen weckt und das Getränk alles andere als gesund für Kinder und Jugendliche ist.

Was sagen die Kritiker?

Das neue Kultgetränk hat auch seine Schattenseiten. Vor allem für Kinder sind die kleinen Kugeln besonders gefährlich, denn sie können schnell verschluckt werden, in die Lunge gelangen und zur Erstickung führen. Auch ein Blick auf die Inhaltsstoffe kann zu Atemnot führen. In einem Becher Bubble-Tea stecken bis zu 500 Kalorien. Das entspricht einer halben Pizza  und damit  einem Drittel des Tagesbedarfs eines Jugendlichen. Das Getränk ist also ein echter Dickmacher. Mit bis zu 90 Gramm Zucker pro halben Liter schubst der Bubble Tea die Cola von Platz eins der Zuckergetränke.

Nach so viel Gerede über das Gesöff, musste ich es einfach mal probieren. Für den stolzen Preis von 4,50 Euro bekomme ich einen halben Liter roter Flüssigkeit mit weißen Kugeln und schon der erste Schluck bestätigt mich: Auf diesen Trendzug werde ich nicht aufspringen.

Ihr möchtet euer Wissen erweitern? Euch brennt eine Frage auf der Zunge? Dann scheut keine Furcht und schickt Erklärtante Vicky eure Vorschläge für den nächsten Vickypedia-Eintrag. Profilname: MissFelsenheimer

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Kommentare

Sieben Kommentare
  • Rubrik! :)

  • ich finde es ist jedem selbe überlassen, ob er das zeug trinkt oder nicht. ich trinke gerne bubble tea, aber nur wenn ich in der stadt bin, was vielleicht alle 2 monate vorkommet. außerdem finde ich man muss es ja nicht übertreiben, wie andere süßigkeiten sollte man es nur in maßen zu sich nehmen und nicht übertreiben... wer seine kinder, die an den kugeln ersticken können den tee zu trinken gibt, finde ich hat selber schuld und sollte nicht den leuten, die damit ihr geld verdienen die schuld geben.

    der mc drecktea ist übrigens eklig...

  • Ich liebe Bubble Tea. Mit Twitterfreunden aus fernen Bundesländern gehe ich auch gerne mal in den BoboQ, um je einen Eimer süße Plempe zu trinken, und uns dann voller Zucker aktiv zu unterhalten. Das geht gut!
    Eine besserwisserische Korrektur möchte ich bei der Namensgebung und -entstehung anbringen. Auf Wikipedia mit I und W steht, der Name käme von den Bläschen, die beim Schütteln von Zucker und noch irgendwas anderem entstehen. Die Blobbs unten in der furchtbar süßen Flüssigkeit sind die Popping Bobas.
    Ich denke, so viel darüber zu wissen, weil ich mal ein Video für die Schule gemacht habe, da alles inklusive Redaktion selbst gemacht habe. Das Video ist auf spanisch, ich hatte mal eine Transkription in Planung, habe auch hier die Übersetzung, aber es kam noch nicht dazu. Und lasst euch nicht allzu sehr von den Spielereien ablenken, die ich nicht lassen konnte. http://www.youtube.com/watch?v=8iCeB6kmIaM

  • Was ist der Unterschied zwischen Gewinn und Umsatz?
    Man hat keine 4,4 Millionen Euro verdient, sie wurden nur umgesetzt.
    "Nach Auskunft der GfK erzielte Bubble Tea einen Umsatz von 4,4 Mio Euro im Zeitraum Januar bis April 2012."

  • Die Bubbleteas von Mcdonalds und co sind eklig. Aber ansonnsten finde ich Bubbletea eigentlich ziemlich cool :) Natürlich ist es ziemlich teuer und auch sehr ungesund aber manchmal kann man sich das schon gönnen. Vorallem diese geilen Kugeln die zerplatzen sind der Wahnsinn. Allerdings finde ich es ein bisschen übertrieben das jetzt so ein riesen hype um das Getränk gemacht wird. Als wären wir im 18. Jahrhundert und John Perpelton hat gerade die Coca Cola erfunden :D

  • Würde sich nicht andauernd dadrüber wer unterhalten und McDonalds würde den Kram nicht verkaufen, hätte ich nie davon gehört, dass es sowas gibt.
    Und ich kenne auch keinen Menschen, der das Zeug trinkt.
    Ich habs einmal getrunken, weils mir geschenkt wurde. Der Geschmack ging eigentlich, aber viel zu teuer das Zeug.
    Und 500 Kalorien gehen doch noch.

  • ...Also der Artikel! Der ist richtig gut gemacht. ;)

    Ich selbst hasse Bubble Tea auch^^

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