Pünktlich zum Gruselfest verlosten wir zehn Trolli-Halloween-Pakete mit je einmal Trolli Halloween Sweet & Sour, Glotzer und Wurrlies! Passende Rezepte findet ihr hier.
08. October 2018 - 13:17 SPIESSER-Redakteurin Onlineredaktion.
verschiedene Fruchtgummis (Glotzeraugen, Würmer, Vampirzähne von Trolli)
Backpapier
Schale ca. 30 x 23 cm
Zubereitung
Die Schokolade zuerst auf einem Brettchen mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden und anschließend in der Mikrowelle schmelzen. Ein Drittel der flüssigen Schokolade in eine Extraschüssel umfüllen und mit grüner Lebensmittelpaste einfärben. Dann eine Schale mit Backpapier auslegen. Zuerst die weiße flüssige Schokolade in der Form verteilen, dann mit einem Löffel flüssige grüne Schokoladen-Kleckse auf die Fläche geben. Jetzt mit einem Löffel ganz leicht die grünen Kleckse in die weiße Schokolade streichen und das Ganze schön marmorieren.
Zum Schluss gruselige Fruchtgummis, zum Beispiel von Trolli nach Belieben auf der Schokolade verteilen und bei Zimmertemperatur aushärten lassen.
Kürbis-Cupcakes
Umsetzung: Nicola Honer von Farbgold.de
Zutaten
1 kleiner Hokkaido Kürbis (250 g Fruchtfleisch werden benötigt)
120 g Butter
100 g Vollrohrzucker
1 Prise Salz
1/2 TL Zimt
1/2 TL Muskat
2 Eier
130 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Pck. Trolli Glotzer
Frosting
3 EL weiche Butter
3 EL Orangensaft
150 g Puderzucker
Orangenzesten (optional)
Zubereitung
Für das Kürbispüree den Kürbis halbieren und alle Kerne mit einem Esslöffel entfernen. Dann die Kürbishälften mit der offenen Seite nach unten auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad den Kürbis für ca. 40 Minuten backen, bis er weich ist und die Schale Falten schlägt. Abkühlen lassen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel ausschaben und für die Muffins 250 g abwiegen. Die Förmchen in das Muffinblech stecken und den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Den Vollrohrzucker in eine Schüssel geben und mit der geschmolzenen Butter kräftig zu einer Masse rühren. Nun die zwei Eier und anschließend das abgekühlte Kürbispüree unterrühren. Mehl mit dem Backpulver, Zimt, Muskat und Salz vermengen und anschließend unter den Teig rühren. Die Muffinförmchen zu 2/3 mit dem Teig füllen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene für ca. 20 bis 25 Minuten backen.
Vor dem Herausnehmen die Stäbchenprobe machen. Klebt kein Teig mehr am Stäbchen, sind die Muffins fertig. Für das Frosting die weiche Butter, Orangensaft und Puderzucker vermengen, in einen Spritzbeutel geben und die Muffins verzieren. Den fertigen Cupcake mit einem Trolli Glotzer dekorieren.
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